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品牌簡(jiǎn)介

煦窖醬酒生產(chǎn)基地金窖酒業(yè)集團(tuán)位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)椿樹村，成立于1879年，離茅臺(tái)酒廠僅2500米。

金窖酒業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)車間6棟，窖池300個(gè)，制曲車間3棟。日包裝產(chǎn)量40000箱、儲(chǔ)酒量可達(dá)32000噸，與國(guó)酒茅臺(tái)共享得天獨(dú)厚的自然資源；包裝車間2棟（包含材料庫(kù)房、成品庫(kù)房）、勾兌室、其中含生產(chǎn)配套污水處理站、循環(huán)水處理站、食堂、綜合樓、消防設(shè)施設(shè)備、安全監(jiān)控室等設(shè)施設(shè)備齊全。

金窖酒業(yè)傳承于“榮和燒房”，“榮和燒房”由“榮太和燒房”改名而來(lái)。“榮太和燒房”由仁懷大地主石榮霄、天和號(hào)鹽商王用賓的兒子王立夫、孫全太在茅臺(tái)鎮(zhèn)開辦，1915年孫全太退股，石榮宵的長(zhǎng)孫王德芳繼承燒房并改名“榮和燒房”。“榮和燒房”所釀茅臺(tái)酒（人稱“王茅”），1915年參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)并獲金獎(jiǎng)。

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1、優(yōu)質(zhì)原料

以高粱、小麥、優(yōu)質(zhì)水源為原料，以砂石條形窖為發(fā)酵容器，傳承古法釀造工藝，配合獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了香綿濃郁的煦窖醬酒。

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2、釀造工藝

工藝遵循“12987”：端午制曲，重陽(yáng)下沙，一年一個(gè)生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)一年一百多道工序，新酒才能入庫(kù)，講究順應(yīng)天時(shí)，至少五年窖藏期以上。

經(jīng)過(guò)窖藏后的醬香酒，酒香濃郁、空杯留香，喝起來(lái)酒味醇厚不沖鼻。

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品鑒口感

煦窖十五

純糧坤沙醬香白酒，入口醬香，包裝簡(jiǎn)約大氣，百萬(wàn)酒友認(rèn)可的口糧酒。

煦窖三十

口感柔和順喉，層次明顯，入口有舌尖到舌根都是凜冽甘甜。精美卡盒包裝，適合招待親友。

煦窖經(jīng)典

正宗茅香，醬香濃郁，空杯留香，回甘明顯，紅色經(jīng)典包裝是送禮佳品。

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產(chǎn)地實(shí)景圖

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發(fā)展歷程

1875-1930

王德芳

榮和燒房老板,創(chuàng)始人;王茅鼻祖,王茅創(chuàng)始人之一,也是茅臺(tái)酒創(chuàng)始人之一,1915年巴拿馬金獎(jiǎng)?wù)嬲弥鳎瑩?jù)《茅臺(tái)酒廠志》、《仁懷縣志》《茅臺(tái)酒文化筆記》等權(quán)威資料記載:

1841

王振發(fā)

在茅臺(tái)創(chuàng)立王天和鹽號(hào)和燒房,迅速成為仁懷首富。膝下有五個(gè)兒子,小兒子王用賓留守祖業(yè)。

1879

清光緒五年

年僅21歲的天和號(hào)燒房老板王用賓的兒子王立夫和仁懷大地主石榮霄(又名王映奎)以及清末秀才孫全太共同創(chuàng)辦了榮太和燒房。

1890

石榮宵逝世

遂由其長(zhǎng)孫王德芳(號(hào)少章)繼承并參與燒房的經(jīng)營(yíng)管理。1915年孫全太退股。榮太和燒房更名為榮和燒房,因此王德芳成為榮和燒房創(chuàng)始人。進(jìn)入王德芳時(shí)代,獨(dú)特的茅酒秘方釀造工藝，產(chǎn)品深受喜愛,供不應(yīng)求。