視覺感官：酒體清澈透明微黃，醇厚（醇厚的具體表現為掛杯效果）

嗅覺：以醬香突出，空杯留香持久為標準

味覺：以細膩優雅，回味長為主

由于醬香酒的香味組成還不明確，沒有找到醬酒的主體香味，無法被復制。

而濃香酒的香味成分已被破解，可以用化學手段復制，另外醬香酒存放的時間越長，酒的價值越大。

濃香型的酒放3-5年后基本不會發生改變，醬酒存儲期越長越好。

其他香型白酒存儲最佳時期一般只有三、五年，醬酒隨年份增加其市場價值也隨之升高。